今日のメニューは
　・にんじんピラフ
　・かつおのケチャップあえ
　・白菜と豚肉のスープ
　・牛乳
です。
　鰹（かつお）の旬は、１年に２回あります。３月から５月ごろにかけては「初がつお」と呼ばれ、エサを求めて南から北へ上っていく若いかつおです。
　脂身が少なく、身がしまってさっぱりとした味わいが特徴です。

今日のメニューは、
　・ご飯
　・カンピョウ入り卵焼き
　・キャベツのおかかあえ
　・味噌汁
　・牛乳
です。
　今日の卵焼きには「カンピョウ」が入っています。
　カンピョウは「ユウガオ」というおおきなウリ科の植物を薄く細長く乾燥させた食べ物です。
　巻きずしの具に入っていたり、昆布巻きやロールキャベツを結ぶヒモとして使われていたりします。
　日本のカンピョウは９９%が栃木県（６年生が修学旅行で行くところです）で生産されています。
　甘辛く似たカンピョウと卵を混ぜ合わせてから、カップに注いで焼いています。

今日のメニューは、
　・きのこご飯
　・笹かまぼこの磯辺揚げ
　・相性汁
　・牛乳
です。
　今日の大きいおかずは、なんと牛乳が入った味噌汁です。
　「みそと牛乳！？」と驚くかもしれませんが、この組み合わせ、意外と相性が良いことから「相性汁」という名前がついたそうです。

今日のメニューは、
　・ロールパン
　・ホキのピザ焼き
　・キャベツと豆のスープ
　・牛乳
　・みかん
です。
　今日のお魚は「ホキ」です。ホキは白くて柔らかい身をもつ魚で、くせがなく、あっさりとした味わいでいろいろな料理に使われます。
　今日は、玉ねぎやピーマンなどの野菜を炒め、ケチャップで味付けした具とチーズをのせて、ピザのように焼きました。魚が苦手な人でも食べやすいおかずになっています。

今日のメニューは、
　・さつまいもご飯
　・赤魚の和風ソース
　・むらくも汁
　・牛乳
です。
　今日のご飯には、旬のさつまいもが入っています。
　給食センターでは、農家の方からも野菜を届けてもらっています。
　今日のさつまいもは緑区大島で畑をやっている方が作ったものです。

今日のメニューは、
　・ご飯
　・ジャージャン豆腐
　・大根の中華スープ
　・いりことアーモンドの甘辛あえ
　・牛乳
です。
　ジャージャン豆腐は、中国の家庭料理です。
　豆腐を揚げて、豚肉や野菜などと一緒に炒め、味噌やトウバンジャン・オイスターソースなどで味付けしたものです。家庭で手軽に作れることから「家庭でいつも食べる」という意味の「家常（ジャージャン）」と名前がつけられたそうです。

今日のメニューは、
　・かやくご飯
　・きびなごの南蛮漬け
　・ジャガイモと大根の味噌汁
　・牛乳
です。
　きびなごは小さいですが、頭からしっぽまで丸ごと食べられるカルシウムたっぷりのお魚です。

今日のメニューは、
　・コッペパン
　・ビーンズシチュー
　・もやしのソテー
　・かたぬきチーズ
　・牛乳
です。
　今日のビーンズシチューには、、白いんげん豆を使いました。
　白いんげん豆には、体をつくるもとになる「タンパク質」、おなかの調子を整える「食物繊維」、体の余分な水分や塩分を出す「カリウムなど、様々な栄養が含まれています。

今日のメニューーは、
　・スパゲティーミートソース
　・キャベツとハムのソテー
　・ブルーベリーマフィン
　・牛乳
です。
　毎年１０月１０日は、「目の愛護デー」です。目の健康や大切さを呼びかけるために、今から約８０年前にできた記念日だそうです。
　目の健康に関係する栄養素に「ビタミンA」があります。今日のマフィンに入っているブルーベリーも目の疲れを癒す効果があります。相模原で収穫されたブルーベリーを使っています。

今日のメニューは
　・くろパン
　・シイラの米粉揚げ
　・根菜のミネストローネ
　・牛乳
です。
　今日のミネストローネは、これから旬を迎える根菜がたっぷり入っています。
　ミネストローネは、イタリアで古くから親しまれている野菜たっぷりのスープです。「具沢山のスープ」という意味があり、地域や家庭、季節によって、いろいろな具材を使うそうです。